Nos moments sont rares, trop rares et comme tout ce qui est rare… précieux.
Nous choisissons alors des lieux qui sont les nôtres pour un instant gourmand.
Aujourd’hui c’est notre brasserie préférée qui sera l’heureuse élue pour accueillir ce moment d’intimité. Pour retrouver le goût de l’authenticité et mon dessert préféré.
Ils sont gros, ils sont mous, juste à point, bien garnis d’une crème glacée vanille. Et c’est alors, qu’elle est là, avec son tablier blanc, pour achever de me faire saliver…lorsque délicatement, de son petit pot d’argent, elle laisse couler le chocolat chaud à flot pour napper chacun de mes choux…pour ainsi les envelopper…et me laisser…me délecter. Chaque bouchée est longuement savourée, dégustée…car de ceux-là, j’ai bien souvent du mal à les dénicher !
Et si vous faisiez une pause… gourmande 😉 ?
Christèle Perrot 